Crepas Pay de fresa

Ingredientes:

• CREPAS:
  • 3 claras de huevo
  • 3 cucharadas de avena
  • Canela
  • Vainilla
  • Stevia
  • Un chorrito de leche
  • vegetal o light
• RELLENO:
  • 2 cucharadas Queso cottage o yogurt griego
  • 5 fresas
  • Stevia (opcional)
  • vainilla

Preparación:

• Licuar los ingredientes y cocinar en un sartén de teflón sin grasa por ambos lados hasta que se cocine perfectamente.
• Rellenarlas de queso cottage o yogurt griego mezclado con vainilla y stevia. Algunas fresas en el relleno y otras para decorar.
• O bien conmermelada de fresa (echa previamente).