Salsa de chiles

Tostar y mezclar:

• 100 gr de cacahuate salado
• 100 gr de ajonjolí
• 100 gr pepita de calabaza
• 200 gr de chile de arbol
• 6 dientes de ajo
• ajo en polvo
• sal de mar
• 300 gr de aceite de oliva

Cada ingrediente se pone a tostar por separado, el ajo se corta en rebanadas y tambien se tuesta, el chile se dora con 3 cucharadas de aceite, ya tostadas todas las semillas se muelen levemente o del tamaño que gustes, el chile se licua con el aceite, ajo en polvo y sal de mar. Y al final mezcla todo.